沿海滩涂甘紫菜Porphyra tenera Kjellm.挥发油成分的稳定性研究

• 作者: 刘兴宽 郁建平
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 沿海滩涂甘紫菜 挥发油 提取 稳定性
• 年，卷（期）: 2008,（29）
• 所属期刊栏目: 药用植物·烟草·茶叶·蚕桑
• 页码范围: 12757-12758
• 页数: 2页
• 分类号: S946.2
• 字数: 2392字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.29.095

摘要

研究了沿海滩涂甘紫菜Porphyra tenera Kjellm.的干燥藻体挥发油成分的稳定性.结果表明,高温、极端pH值、金属离子Fe3+、Cu2+以及氧化剂对沿海滩涂甘紫菜的干燥藻体挥发油的稳定性有不同程度的影响.在提取和使用沿海滩涂甘紫菜的干燥藻体挥发油的过程中应避免高温、极端pH值,同时避免与金属离子Fe3+、Cu2+以及氧化剂接触.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郁建平	贵州大学生化研究所	182	2260	25.0	38.0
2	刘兴宽	江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室江苏盐城师范学院生命科学与技术学院	6	20	2.0	4.0