两种裂腹鱼含肉率和肥满度的测定

• 作者: 王延斌 白建梅 胡思玉 葛传龙 陈永祥
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 昆明裂腹鱼 四川裂腹鱼 含肉率 肥满度
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 215-215,218
• 页数: 2页
• 分类号: S91
• 字数: 1075字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.01.083

摘要

[目的]通过对2种裂腹鱼含肉率和肥满度的测定,为其营养学研究提供基础资料.[方法]对昆明裂腹鱼和四川裂腹鱼的含肉率和肥满度进行测定.[结果]结果表明:昆明裂腹鱼含肉率为83.70%±1.25%,肥满度为1.68%±0.06%;四川裂腹鱼含肉率为79.99%±4.14%,肥满度为1.73%±0.20%;性别对四川裂腹鱼含肉率和肥满度均有影响,但对含肉率的影响差异较显著而对肥满度的影响差异不显著.[结论]该研究为这2种鱼的营养学研究提供了借鉴,但由于标本采集时间较集中,数量较少,需进行进一步研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡思玉	毕节学院环境与生命科学系	32	198	8.0	12.0
2	白建梅	毕节学院环境与生命科学系	12	84	5.0	9.0
3	葛传龙	毕节学院环境与生命科学系	8	66	4.0	8.0
4	王延斌	毕节学院环境与生命科学系	21	102	5.0	9.0
5	陈永祥	毕节学院环境与生命科学系	26	206	10.0	13.0