1株产耐盐碱高温淀粉酶嗜盐菌的筛选和鉴定

• 作者: 蔡信之 袁生 赵庆新 韩丰敏
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 嗜盐菌 鉴定 淀粉酶 酶活
• 年，卷（期）: 2008,（15）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 6173-6176
• 页数: 4页
• 分类号: Q939.9
• 字数: 3612字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.15.013

摘要

[目的]研究极端嗜盐菌SYM菌株的形态和生理生化特点及其所产胞外淀粉酶性质.[方法]从江苏省盐城市射阳盐场筛选得到1株极端嗜盐菌SYM菌株,对其进行形态、生理生化和分子水平的鉴定,并对其产生的淀粉酶部分酶学性质进行研究.[结果]SYM菌株能在饱和NaCl浓度下生长,菌体细胞壁含有嗜盐古细菌特征性的甘油二醚衍生物,菌体形态为球状,菌落显橙红,经生理生化和16 SrD-NA基因序列同源性分析鉴定为嗜盐古细菌嗜盐深红菌属.SYM菌株淀粉酶最佳反应条件为1.15 mol/L NaCl、DH值7.0和温度70℃.NaCl浓度为2.65 mol/L时,酶活可以保持最高酶活的61%;80℃时,酶活可保持最高酶活的69%;pH值13.0时,酶活可保持最高酶活的76%.[结论]SYM菌株产生的淀粉酶是一种能耐受高盐高碱高温的极端酶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁生	南京师范大学生命科学学院	79	917	17.0	27.0
2	蔡信之	盐城师范学院生命科学与技术学院	9	59	4.0	7.0
3	赵庆新	盐城师范学院生命科学与技术学院	23	230	7.0	15.0
4	韩丰敏	南京师范大学生命科学学院	2	17	2.0	2.0