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啤酒泡沫及提高泡持性的措施
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摘要：
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啤酒主要组分在泡沫中的富集及其对泡持性的影响
泡持性
蛋白质
糖类
富集
相关性
Rudin改良法测定啤酒泡持性条件的优化
Rudin改良法
泡持值
响应面
泡沫铝泡孔动态变形特性研究
固体力学
本构关系
数值模拟
泡沫铝
相对密度
双马来酰亚胺泡沫泡孔结构研究
双马来酰亚胺泡沫
孔径
发泡剂
预聚
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中外酒业
主办单位：
中国酒工业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
2096-0972
CN：
10-1355/TS
开本：
出版地：
北京市西城区阜外大街乙22号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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6043
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