鲜桔皮、陈皮、青皮中黄酮化合物的提取

• 作者: 曾晖
• 来源期刊: 中医药导报
• 学科: 医学
• 关键词: 鲜桔皮 陈皮 青皮 黄酮类化合物 提取 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 方药研究
• 页码范围: 94-97
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 5198字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-951X.2009.06.051

摘要

目的:研究鲜桔皮、青皮、陈皮中黄酮化合物的提取工艺及抗氧化性能.方法:考察醇提法、微波辅助醇提法中时间、温度、物料比、桔皮种类等因素对黄酮类化合物提取率的影响,采用稳定的自由基DPPH与提取物进行反应,研究其自由基清除率.结果:醇提法和微波辅助醇提法的最佳提取工艺分别为:提取温度70℃、提取时间2h、乙醇体积分数70%及料液比1:25和微波功率325 W、提取时间7.5 min、乙醇体积分数70%及料液比1:25.鲜桔皮、青皮、陈皮中黄酮类化合物提取物对DPPH自由基清除率分别达到87.5%、86.6%和85.2%.结论:得到了两种提取方法的最佳提取工艺,采用微波辅助提取,可以大大地缩短提取时间,青皮、陈皮、鲜桔皮的提取率依次递增,3种桔皮中提取物均对DPPH有抑制作用,其中鲜桔皮的清除自由基活性能力最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾晖		4	21	3.0	4.0