酸奶中违禁性激素多残留同时测定方法

• 作者: 张爱芝 王全林 陈立仁
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 超高效液相色谱一质谱/质谱 性激素 酸奶
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 测定方法
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: TS252.7
• 字数: 3680字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2009.11.014

摘要

在多反应监测模式下采用正离子采集模式建立了酸奶中7种激素的超高效液相色谱一质谱/质谱(UPLC-MS/MS)检测方法.样品以甲醇为提取剂超声提取,经LC-C18净化,经BEH-C18(1.7 μm,2.1mm×100mm)柱分离后进行UPLC/MS/MS多反应监测模式下的定性及定量分析.7种激素方法检出限为0.011～0.05 μg/kg,定量限为0.037～0.36 μg/kg,添加水平为0.5 μg/kg时,平均回收率为72%～124%,相对标准偏差为8.0%～24%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王全林		42	414	11.0	18.0
2	陈立仁	中国科学院兰州化学物理研究所	175	1806	20.0	29.0
3	张爱芝		14	164	6.0	12.0