反相高效液相色谱法测定乳与乳制品中三聚氰酸

• 作者: 张长龙 魏文彬
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 三聚氰酸 乳制品 反相高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 481-482,487
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+2
• 语种: 中文

摘要

目的:建立乳与乳制品中三聚氰酸反相高效液相色谱测定方法.方法:乳与乳制品中三聚氰酸经透析,采用ZORBAX Eclipse XDB-C8色谱柱分离,以甲醇-四丁基氯化铵缓冲液作流动相,高效液相色谱二极管阵列检测器(PAD)测定.结果:方法线性范围1～100μg/ml,相关系数r=0.9999,加标回收率为79.4%～99.1%,RSD为6.7%,检出限:配方奶粉5 mg/kg,液态奶制品2 mg/kg.结论:该方法选择性好、净化效果好、操作简便,能满足实际样品检测的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏文彬		1	0	0.0	0.0
2	张长龙		2	6	1.0	2.0