高效液相色谱法测定乳制品中三聚氰胺的含量

• 作者: 倪辉 吴光斌 彭爱红 胡阳 蔡慧农
• 来源期刊: 集美大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 三聚氰胺 乳制品
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 水产科学与生物技术
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: O657.72
• 字数: 1515字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7405.2010.01.007

摘要

为建立乳制品中三聚氰胺含量的高效液相色谱测定方法,通过超声提取,离子交换萃取小柱净化,结合高效液相色谱进行样品测定.色谱条件:Eclipse XDB-C18柱(5 μm,4.6 mm×150 mm,Agilent);流动相:A为离子对缓冲液(1.05 g柠檬酸和1.01 g辛烷磺酸钠定容至500 mL,pH值为2.6),B为乙腈,配制比例为90 %A+10 %B,流速1.0 mL/min,柱温30 ℃,进样量20 μL,检测波长240 nm.结果表明:三聚氰胺标准曲线为y=0.009 x+0.362 7,相关系数R=0.999 8,在0.17～110.0 mg/L范围内线性关系良好,方法检出限为0.12 mg/L,两个样品三个水平的加标回收率分别为96.34 %(RSD=4.76)、84.86 %(RSD=7.21)、104.29 %(RSD=7.63)和95.31 %(RSD=4.39)、89.25 %(RSD=3.88)、92.59 %(RSD=5.27).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭爱红	集美大学生物工程学院	28	344	11.0	18.0
2	倪辉	集美大学生物工程学院	155	1014	16.0	24.0
3	蔡慧农	集美大学生物工程学院	119	1239	18.0	27.0
4	吴光斌	集美大学生物工程学院	80	946	17.0	26.0
5	胡阳	集美大学生物工程学院	18	143	7.0	11.0