套袋与采后涂膜对红富士苹果果实贮藏效果的影响

• 作者: 梁志宏 黄玉龙
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 套袋 涂膜 红富士苹果 果皮显微结构 呼吸强度 贮藏性
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 保鲜研究
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: S661.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2009.04.009

摘要

以长富2号红富士苹果为试材,在实验室条件下观察了套袋与采后涂膜处理对红富士苹果果实贮藏效果的影响.试验结果表明,苹果果实套袋可使果实表面蜡质减少,角质层变薄且疏松,呼吸强度增大,贮藏期更容易失水,从而导致耐贮性能下降.而将套袋果实进行单果涂膜处理,可抑制其在贮藏过程中的呼吸强度与失水程度,从而延缓红富士苹果果实衰老进程及改善贮藏性能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁志宏	甘肃省农业科学院农业经济与信息研究所	27	179	6.0	12.0
2	黄玉龙	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所	16	100	5.0	9.0