情融功夫茶

• 作者: 林长华
• 来源期刊: 上海茶叶
• 学科: 工学
• 关键词: 功夫茶 闽南人 必修课 人情味 大米 茶叶 茶具
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

我们闽南人是在功夫茶中泡大的，闽南人把功夫茶看得比大米还重要，举凡寻根谒祖、婚丧喜庆、敬老尊贤、交朋结友、和解是非等，无处不是以茶当先。故此，闽南人把茶叶冠于大米之首，平时习称茶叶为“茶米”。如果有谁说“茶叶”，反而会让人感到别扭。在闽南，几乎家家户户都置备了功夫茶具，每天都像上必修课似的要喝上几泡。一泡功夫茶，几多人情味。它体现出闽南人的热情、豪爽。