谈《管理学原理》在高职院校酒店管理专业人才培养中的地位——《管理学原理》说课脚本

• 来源期刊: 湖南环境生物职业技术学院学报
• 学科: 教育
• 关键词: 酒店管理专业人才培养 管理学原理课程 课程事项实施 职业岗位能力模块
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 教育科学与其它
• 页码范围: 85-87
• 页数: 3页
• 分类号: G42
• 字数: 4469字
• 语种: 中文

摘要

要充分发挥<管理学原理>教学在高职院校酒店管理专业人才培养中的作用,就必需了解高职院校学生的特点,酒店管理专业人才培养的目标,职业岗位群所要求的职业素养、职业技能和能力要素,管理学原理的学科特点、课程培养目标以及与其他主干课程关系.唯此,才能准确把握实施该课程事项的原则、方法、手段和艺术,使之实现该课程教学的预期目标.