乳化剂对鳊鱼生产性能的影响

• 作者: 钱东军
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 乳化剂 生产性能 鳊鱼 动物生产 吸收利用 表面活性剂 精细化工厂 分散体系
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 页码范围: 35-36
• 页数: 2页
• 分类号: S965.118

摘要

乳化剂是一种能使两种不相溶的液体形成稳定分散体系的表面活性剂。乳化剂最先用于食品工业，现正逐步开始应用于动物生产中。饲料中添加乳化剂可提高动物对脂肪的利用率，促进动物生长。本试验所用乳化剂由南京恩特精细化工厂苏科农业开发有限公司提供。其在生理环境下具有极强的乳化能力，可增强脂肪的吸收及能量的利用，并可极大程度地改善水产动物对其它营养素的吸收利用。

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