丙氨酰-谷氨酰胺对德国镜鲤幼鱼(Cyprinus carpio L.)血清生化指标及体组成的影响

• 作者: 尹家胜 徐奇友 朱青 王长安 许红
• 来源期刊: 水产学杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 丙氨酰-谷氨酰胺 血清生化指标 体组成 鲤鱼
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 12-15
• 页数: 4页
• 分类号: S942
• 字数: 2940字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-3832.2009.04.003

摘要

选用270尾初始体重(12.97±0.18)g的德国镜鲤幼鱼,随机分为6组,每组3个重复,每个重复15尾.I组为对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组为试验组,分别饲喂在基础日粮中添加丙氨酰-谷氨酰胺(Aln-Gln)0.25,0.5,0.75,1.0和1.5%的日粮,试验期为12周,观察Aln-Gln对镜鲤血清生化指标及营养组成的影响.结果显示:与对照组相比,各试验组血清总蛋白和球蛋白含量显著升高(P<0.05);添加高剂量Aln-Gln(1.5%)试验组血清白蛋白显著提高(P<0.05);各组的血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶及碱性磷酸酶活性差异不显著;各试验组全鱼粗蛋白质含量升高,其中Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组显著升高(P<0.05);各组的粗水分、粗脂肪和灰分含量差异不显著.结果表明,日粮中添加一定量的Aln-Gln能够显著促进鲤鱼幼鱼营养代谢,提高全鱼蛋白含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许红	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	39	647	15.0	23.0
2	徐奇友	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	98	1118	19.0	26.0
3	尹家胜	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	165	2289	27.0	37.0
4	朱青	东北农业大学动物科技学院	5	66	5.0	5.0
8	王长安	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	2	30	2.0	2.0