鸡蛋中三聚氰胺检测方法与残留消除规律研究

• 作者: 吕燕 吴银良 孙泽祥 杨挺 鲍伟华
• 来源期刊: 宁波农业科技
• 关键词: 鸡蛋 三聚氰胺 消除 气相色谱-质谱法(GC/MS)
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 2-4
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

建立了鸡蛋中三聚氰胺GC/MS分析方法,并对三聚氰胺残留在鸡蛋中的形成与消除规律进行了研究.鸡蛋样品用三氯乙酸溶液提取,Cleanert PCX固相萃取小柱净化,洗脱液经氮气吹干后用双三甲基硅基三氟乙酰氨(BSTFA)进行衍生,进行气相色谱/质谱仪分析,选择离子模式(99、171、327、342)进行测定,外标法定量.产蛋鸡用含三聚氰胺200mg/kg和1000mg/kg的饲料饲喂,连喂29d后进行消除规律研究.结果表明:在前19d鸡蛋中三聚氰胺逐渐增加.然后略有下降,停喂后鸡蛋中三聚氰胺含量快速下降.