红茶中天然咖啡因的提取研究

• 作者: 叶海亚 彭振博 陈亚东
• 来源期刊: 化工生产与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 咖啡因 红茶 提取 升华 分析
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 分类号: TQ283
• 字数: 2476字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6829.2009.04.004

摘要

以红茶为原料.用Soxhlet提取-升华法提取咖啡因,对使用质量分数95%乙醇和无水乙醇2种溶剂的提取效果进行了比较,并对产物进行了表征.结果显示,用无水乙醇提取的几乎没有产品,用95%乙醇提取得到大量白色针状晶体,产率为0.84%.产物经熔点测定和红外光谱鉴定为咖啡因.Soxhlet提取-升华法能有效地从红茶中提取天然咖啡因,且操作工艺简单易行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶海亚	浙江工业大学药学院	2	16	2.0	2.0
5	陈亚东		1	10	1.0	1.0
6	彭振博		1	10	1.0	1.0