茶叶天然咖啡因提取技术研究

• 作者: 任玉兰 王海峰 马天慧
• 来源期刊: 牡丹江师范学院学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 茶 咖啡因 提取工艺
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 分类号: TS272
• 字数: 1748字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6180.2004.02.013

摘要

研究了咖啡因提取技术中的几个影响因素,并以低档红茶为原料,通过实验找出了较为理想的工作条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马天慧	牡丹江师范学院化学系	15	58	5.0	7.0
2	任玉兰	牡丹江师范学院化学系	36	116	7.0	8.0