茶叶中咖啡因的提取和分析

• 作者: 黄攀豪
• 来源期刊: 佛山科学技术学院学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 茶叶 咖啡因 微波技术 提取 分析
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 农业与生物技术
• 页码范围: 48-49,64
• 页数: 3页
• 分类号: S571.1
• 字数: 2168字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0171.2008.02.014

摘要

采用微波法,以95%乙醇为溶剂,NaAc为沉淀剂代替传统的石灰石,将萃取、升华、重结晶等方法结合在一起来提取、纯化茶叶中的咖啡碱.结果表明,产物经红外光谱鉴定分析为咖啡因,测出在茶叶中咖啡因含量为3.25%.说明微波技术辅助提取是值得推广普及的绿色萃取新方法,可以弥补有机溶剂提取成本高与时间长的不足,提高咖啡因产率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄攀豪	韶关学院药学教研室	4	29	3.0	4.0