从茶叶中同时提取茶多酚和咖啡因工艺探讨

• 作者: 吕双喜 张红岭 潘成学 贾陆 阿有梅
• 来源期刊: 河南医科大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 茶叶 提取 茶多酚 咖啡因 工艺
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 80-82
• 页数: 3页
• 分类号: R284.1
• 字数: 1274字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-6825.2001.01.035

摘要

目的：寻找一条从茶叶中同时提取高纯度、高收率的茶多酚和咖啡因的工艺路线。方法：采取混合溶剂提取，多种溶剂萃取分离，产品经红外、紫外分光光度计进行鉴定和定量测定。结果：咖啡因收率3.4％，纯度86.2％；茶多酚收率10.8％，纯度94.6％。结论：本工艺可同时得到茶多酚和咖啡因两种产品，收率高，纯度高，工艺流程短，是一条可行的工艺路线。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾陆	河南医科大学药学系	5	69	4.0	5.0
2	阿有梅	河南医科大学药学系	5	57	4.0	5.0
3	张红岭	河南医科大学药学系	4	54	4.0	4.0
4	潘成学	河南医科大学药学系	4	54	4.0	4.0
5	吕双喜	河南医科大学无机化学教研室	3	58	3.0	3.0