正交试验法从茶叶中提取咖啡因的工艺研究

• 作者: 黄飞
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶 咖啡因 提取 正交试验
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 页码范围: 63-66
• 页数: 4页
• 分类号: TQ914.1
• 字数: 2497字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2090.2014.05.015

摘要

从茶叶中提取天然咖啡因,以乙醇作为溶剂,利用正交试验法探究了料液比、超声时间、浸提温度、浸提时间、乙醇的浓度对产率的影响.试验结果表明,其最佳条件为:料液比为1∶18,超声时间为5 min,浸提温度为70℃,浸提时间为60 min,乙醇浓度为85％,咖啡因的提取产率可达3.74％.方法简单,易于操作,同时产品产率高、纯度好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄飞	黄山学院化学化工学院	41	112	5.0	8.0