槐米中芦丁的提取工艺条件研究

• 作者: 彭小根 盛建国
• 来源期刊: 食品工程
• 学科: 工学
• 关键词: 槐米 提取 芦丁
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 44-46
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1872字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6044.2009.01.012

摘要

槐米能增强精神警觉,提高生命水平和新陈代谢,加速血液循环.因此,从槐米中提取芦丁,并对芦丁的提取工艺条件进行探索,进而在实验室最佳工艺条件下提取出芦丁.对从槐米中提取芦丁的工艺进行了研究.在提取过程中,通过单因素试验分析了提取温度、提取时间、提取液pH、提取次数、料液质量比、酸沉pH值、静置时间7个主要因素对芦丁提取率的影响.其提取工艺条件是:槐米的提取温度50℃～60℃,每次提取时间20min～30min,石灰水调pH值至8～9,提取3次,每次料液质量比1∶50,酸沉时pH值在4以下,静置时间为6 h～8 h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	盛建国	江苏科技大学材料科学与工程学院	29	141	7.0	10.0
2	彭小根	江苏科技大学材料科学与工程学院	5	28	2.0	5.0