金樱子果粉排铅功能的实验研究

• 作者: 林宣贤
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 金樱子 金樱子果粉 铅中毒 排铅 小鼠实验.
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 96-99
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.1
• 字数: 3435字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2009.05.015

摘要

通过铅中毒小鼠口服金樱子果粉观察金樱子是否具有排铅作用.方法:选用1822g昆明种小鼠60只,随机分成空白对照组、模型对照组、阳性对照组和高、中、低剂量金樱子果粉受试物组共6组.采用自由饮用醋酸铅水溶液建立铅中毒小鼠实验模型,连续灌胃给药30d.摘眼球采集血液;断颈处死动物,取肝脏、骨骼、脑组织用原子吸收法测定铅含量.结果:金樱子果粉可增加铅中毒小鼠铅的排出量,降低血液、骨骼、肝脏、脑组织中的铅含量.结果提示金樱子果粉对铅中毒小鼠有促进排铅作用.结论:金樱子的排铅效果是由金樱子所含的营养成分,即维生素C、低脂果胶、鞣酸、微量元素等与铅作用的结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林宣贤		10	135	7.0	10.0