不同温度下GS0202菌产酶差异的研究

• 作者: 张妍 李诺 金凤燮 鱼红闪
• 来源期刊: 大连工业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 人参皂苷Rb1 人参皂苷F2 人参皂苷Rg3 人参皂苷糖苷酶
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 生物与食品工程
• 页码范围: 313-316
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.25|Q555.4
• 字数: 2332字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1404.2009.05.001

摘要

利用电泳法及DEAE-Cellulose DE-52离子交换柱层析法对Arthrobacter chloropHenolicus GS0202菌分别在20和60 ℃下培养时产两种不同的酶进行研究.结果表明,20 ℃下培养所产的酶能水解人参皂苷Rb1生成人参皂苷F2,60 ℃下培养所产的酶能水解人参皂苷Rb1生成人参皂苷Rg3;找到了4条差异蛋白带,它们的分子质量分别约为66、47、35、22 ku;将60 ℃下培养得到的酶分离提纯,其纯酶的分子质量经电泳鉴定约为66 ku,与1号差异带的分子质量吻合.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鱼红闪	大连工业大学生物与食品工程学院	120	604	13.0	17.0
2	金凤燮	大连工业大学生物与食品工程学院	97	547	12.0	16.0
3	李诺	大连工业大学生物与食品工程学院	3	7	2.0	2.0
4	张妍	大连工业大学生物与食品工程学院	3	5	1.0	2.0