某卫生学校女生膳食营养状况调查

• 作者: 乜金茹 孙桂菊 彭红雷 杨磊 王少康 陈梅文 黄宁
• 来源期刊: 江苏预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 卫生学校 学生 膳食 营养
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 分类号: R151.45
• 字数: 2002字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9070.2009.03.002

摘要

目的:掌握卫生学校学生的营养状况并提出改进建议.方法:采用整群抽样方法,抽取南京某卫生学校两个年级的学生作为研究对象,进行膳食调查.结果:学生的全天能量及多种营养素(包括蛋白质、维生素和矿物质)摄入情况不佳;三大热能营养素供热比例基本合理,但三餐膳食热能比失调.04级学生营养状况总体上要优于05级学生.结论:该卫生学校学生营养状况有待进一步改善;在改善学生膳食营养状况方面营养教学可能产生效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乜金茹		20	31	3.0	5.0
2	陈梅文		13	65	4.0	8.0
3	孙桂菊	东南大学公共卫生学院	163	1895	25.0	37.0
4	王少康	东南大学公共卫生学院	78	979	17.0	29.0
5	杨磊	东南大学公共卫生学院	18	169	8.0	12.0
6	黄宁		4	4	1.0	2.0
7	彭红雷	东南大学公共卫生学院	2	19	1.0	2.0