玉米穗轴紫色素的吸附和解析特性研究

• 作者: 余志江 向振凡 张健 张兴端 张芳魁 晏庆九 霍仕平
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米 紫色穗轴色素 大孔吸附树脂 吸附 解析
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 89-94
• 页数: 6页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 5606字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2009.04.018

摘要

比较了3种类型的大孔吸附树脂AB-8、NKA-Ⅱ和NKA-9对玉米穗轴紫色素在pH为3的条件下,吸附时间024h的吸附能力,研究了pH为17、温度为1070℃的吸附性能,分析了不同pH和不同浓度的解析液为对大孔吸附树脂AB-8吸附紫色素的解析性能差异.结果表明,3种树脂吸附玉米穗轴紫色素的吸附率始终表现为AB-8>NKA-Ⅱ>NKA-9;AB-8树脂在pH＜3的酸性条件和30℃50℃的温度条件下吸附3h,对玉米紫色素的吸附率可达80%左右;在pH＜3的酸性条件下用75%以上浓度的乙醇溶液为解析洗脱液,可获得较好的解析效果.因此,玉米穗轴紫色素应用AB-8大孔树脂在pH＜3的酸性条件和30℃50℃的温度条件下吸附3h后,采用在pH＜3的酸性条件下用75%以上浓度的乙醇溶液进行解析,可获得较好的色素纯化效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍仕平		55	335	10.0	15.0
2	晏庆九		47	313	10.0	15.0
3	张兴端		53	263	9.0	12.0
4	张健		47	304	10.0	15.0
5	余志江		37	143	7.0	9.0
6	向振凡		38	164	7.0	10.0
7	张芳魁		34	120	7.0	8.0