鸭胚对小鼠抗衰老、抗疲劳能力的研究

• 作者: 张培正 李丹 李红梅
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 鸭胚 抗疲劳 抗衰老
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 营养保健
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2297字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2009.04.017

摘要

本研究将1 6d樱桃谷SM3型鸭胚去壳,绞碎后制备生制鸭胚胚体混悬液,连续灌胃小鼠30d.探索鸭胚对小鼠抗衰老和抗疲劳能力的影响,对小鼠乳酸脱氢酶,血乳酸(BLD),过氧化物岐化酶(SOD),4.4'-二氨基二苯甲烷(MDA),血清尿素氮(BUN),以及小鼠力竭至死游泳时间分析.结果发现,FDES可以显著降低LCH MDA,BUN的量,提高SOD、LDH的活性,显著延长小鼠游泳时间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张培正	山东农业大学食品科学与工程学院	60	685	16.0	21.0
2	李红梅	山东农业大学食品科学与工程学院	8	13	3.0	3.0
3	李丹	山东农业大学食品科学与工程学院	12	28	3.0	4.0