真菌多糖提取液脱色方法的比较研究

• 作者: 吴清平 张菊梅 柏建玲 莫树平
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 菌类多糖 脱色 离子交换树脂 活性炭
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 1462-1463,1461
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3|TS218
• 字数: 2218字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2009.12.024

摘要

本文使用4种离子交换树脂和4种活性炭对灵芝、云芝多糖提取液进行了脱色效果的比较试验.结果表明,弱碱性交换树脂更有利于灵芝、云芝多糖提取液的脱色处理,离子交换树脂D314(游离胺型,质量全交换容量≥7.Ommol/g)和活性炭4(粉状,200目通过≥95%,碘值≥850mg/g)具有较好的脱色效果,其脱色率均达到78.8%以上,为同类物质中最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张菊梅		106	1626	22.0	34.0
2	吴清平		31	266	7.0	15.0
3	莫树平		23	248	8.0	15.0
4	柏建玲		1	4	1.0	1.0