红富士苹果摘袋后着色进程与抗氧化能力的关系

• 作者: 冷科伟 刘成连 原永兵 李培环 王永章
• 来源期刊: 中国园艺文摘
• 学科: 农学
• 关键词: 红富士苹果 日烧 花青苷 抗氧化
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: S6
• 字数: 1887字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0873.2009.03.008

摘要

为指导套袋红富士苹果根据天气适时摘袋,避免日烧,对套袋红富士苹果摘袋后着色进程与抗氧化能力的关系进行研究.结果表明,套袋红富士苹果在十月初摘袋后2d即开始有明显的花青苷积累和红色表现,清除自由基的能力也明显增强,但只有到摘袋后第5d花青苷含量大幅增加后,果实遇低温强光时才可能避免日烧.建议红富士苹果摘袋时要注意天气预报,避开5d内的霜冻.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冷科伟		1	0	0.0	0.0
2	刘成连		1	0	0.0	0.0
3	王永章		2	0	0.0	0.0
4	李培环		1	0	0.0	0.0
5	原永兵		1	0	0.0	0.0