老年干部住院患者的营养膳食调查

• 作者: 信丽艳 孙丽娟 赵长海
• 来源期刊: 中国医学创新
• 学科: 医学
• 关键词: 老年干部 营养评估 膳食调查 营养状况
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 120
• 页数: 1页
• 分类号: R1
• 字数: 1265字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4985.2009.07.093

摘要

目的 了解老年干部住院患者的营养状况及膳食营养摄入情况,为制定合理饮食计划提供依据.方法 随机选取114名住院老年干部,年龄61～82岁. 采用称重法对患者进行营养调查,并对调查结果进行分析.结果 本组114例老年干部患者,未发现营养缺乏病.超重和肥胖者47例,正常体重者59例,体重偏轻者8例;上臂肌围达标者仅有12例.平均热量摄入量超标,脂肪、蛋白质摄入量超标,碳水化合物摄入偏低.膳食纤维、维生素D、钙、叶酸及维生素C摄入偏低.结论 本次调查的住院老年干部膳食结构不合理,应当加强宣传教育,必要时补充维生素类及微量元素制剂以补充膳食营养摄入的不足.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵长海		41	219	8.0	13.0
2	孙丽娟		31	131	5.0	10.0
3	信丽艳		11	51	4.0	7.0