营养强化食品中钙的离子色谱测定法

• 作者: 杨玉竹 王艳春
• 来源期刊: 环境与健康杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 色谱法,离子 营养强化食品 钙
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 721-722
• 页数: 2页
• 分类号: O657.7
• 语种: 中文

摘要

目的 建立营养强化食品中钙含量的离子色谱测定法.方法 样品经硝酸、高氯酸混合酸消化后采用离子色谱法直接测定营养强化食品中钙含量.结果 离子色谱法测定强化食品中钙含量的线性范围为0.10～500 mg/L,回归方程为y=244x-7.92,r=0.999 8,最小检出限为0.02 mg/L,RSD为0.50%～4.00%,回收率为95.0%～103.0%.结论 该方法操作简单、快捷,具有可靠的准确度和良好的精密度,且灵敏度高于传统的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王艳春	北京市通州区疾病预防控制中心理化科	24	103	6.0	9.0
2	杨玉竹	北京市通州区疾病预防控制中心理化科	9	28	3.0	4.0