从HPLC特征图谱分析姜在炮制过程中的化学成分变化

• 作者: 张丽 李娟 王智民 王维皓 高慧敏
• 来源期刊: 药物分析杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 高效液相色谱法 特征图谱 姜 炮制品
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 1248-1252
• 页数: 5页
• 分类号: R917
• 语种: 中文

摘要

目的:建立姜及其小同炮制品的HPLC特征图谱分析方法,指认其中主要成分,并对牛姜、干姜、炮姜、姜炭进行了化学成分的分析比较,揭示姜的炮制原理.方法:采用HPLC法,Alltech C18(4.6 mm×250 mm,5μm)分析型色谱柱,检测波长280nm,乙腈(A)-水(B)梯度洗脱,流速0.8 mL·min-1,柁温30℃.对4个生姜样品、9个十姜样品、7个炮姜样品和9个姜炭样品的特征图谱进行比较,采用"中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2004A)"软件进行分析.结果:所建立的HPLC特征图谱分析方法的重复性、精密度和稳定性良好.指认6-姜辣素、6-姜酚和姜酮3个色谱峰;从生姜到干姜、炮姜、姜炭的炮制过程中6-姜辣素逐渐降低,6-姜酚逐渐增高;姜喇在加工至炮姜时出现,炮姜中含量高于姜炭,而干姜和牛姜中没有.结论:生姜随着加工炮制火候和条件的逐步剧烈,所制成的干姜、炮姜、姜炭制晶中的酚类成分在含量和成分间的比例上发生了变化.