单增李斯特菌与志贺氏菌多重PCR检测技术的建立

• 作者: 刘军 徐伟 李素芳
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 多重PCR 单增李斯特菌 志贺氏菌 食品检测
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 201-207
• 页数: 7页
• 分类号: TS2
• 字数: 5628字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2009.01.034

摘要

目的:为食品、卫生行业提供一种简便、灵敏、快速,并且特异性强的单增李斯特菌(Listeria Monocyto-genes)与志贺氏菌(Shigella)多重PCR检测方法.方法:根据单增李斯特茵转录调节子基因prfA、志贺氏茵侵袭性质粒抗原H基因ipaH筛选出引物;优化多重PCR的引物浓度、退火温度及Mg2+等条件,分析单-PCR及多重PCR的特异性、灵敏度;结合24 h增茵培养.确定多重PCR检测人工污染脱脂灭茵乳的检出限.结果:多重PCR扩增出了预计的PCR产物,即单增李斯特茵(274bp)和志贺氏茵(421bp).该方法的灵敏度:78 pg单增李斯特茵基因组DNA、7.5pg志贺氏茼基因组DNA.多重PCR检测人工污染脱脂灭菌乳,单增李斯特茵与志贺氏茵的灵敏度分别为2cfu/25mL和1.6cfu/25mL.结论:该方法在食品、卫生行业具有很好的应用和开发前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘军	中国计量学院生命科学学院	69	316	10.0	15.0
2	李素芳	中国计量学院生命科学学院	43	288	10.0	15.0
3	徐伟	中国计量学院生命科学学院	10	71	5.0	8.0