超声波提取八角莽草酸工艺研究

• 作者: 刘洁 李娜 李秋庭 杨静 陆顺忠
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 八角茴香 莽草酸 超声波提取
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 粮油食品
• 页码范围: 47-50
• 页数: 4页
• 分类号: R917
• 字数: 2147字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2009.05.018

摘要

利用超声波从八角茴香中提取莽草酸,在单因素实验的基础上,采用二次回归通用旋转组合设计试验方法,建立了提取时间、提取温度、液料比、粒度与莽草酸提取率之间关系的经验数学模型,并采用统计选优法得出了提取莽草酸的优化工艺为:时间46min,温度83℃,液料比12:1,粒度60目,提取两次,提取率达99.3%,满足生产需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨静	广西大学轻工与食品工程学院	13	46	5.0	6.0
2	陆顺忠		34	293	10.0	16.0
3	李秋庭	广西大学轻工与食品工程学院	26	257	9.0	15.0
4	刘洁	广西大学轻工与食品工程学院	18	40	3.0	6.0
5	李娜		9	139	7.0	9.0