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摘要:
对欧盟双壳贝类卫生管理体系法规概况、贝类养殖监控体系的内容和特点进行了分析,提出了建立符合中国特色的贝类卫生管理体系的框架:建立包括原料标签在内的可追溯体系;建立中国特色的HACCP体系;建立出口示范基地.
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文献信息
篇名 欧盟双壳贝类卫生管理体系研究
来源期刊 安徽农业科学 学科 经济
关键词 贝类 卫生管理体系 欧盟
年,卷(期) 2009,(10) 所属期刊栏目 农业经济与管理
研究方向 页码范围 4736-4737
页数 2页 分类号 F307.4
字数 3043字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.10.146
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吕青 15 186 8.0 13.0
5 焦宏强 6 50 5.0 6.0
6 刘勇 2 10 2.0 2.0
7 陈彦兵 3 11 2.0 3.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
贝类
卫生管理体系
欧盟
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
安徽农业科学
半月刊
0517-6611
34-1076/S
大16开
安徽省合肥市农科南路40号
26-20
1961
chi
出版文献量(篇)
78281
总下载数(次)
236
总被引数(次)
436536
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