欧盟双壳贝类卫生管理体系研究

• 作者: 刘勇 吕青 焦宏强 陈彦兵
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 经济
• 关键词: 贝类 卫生管理体系 欧盟
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 农业经济与管理
• 页码范围: 4736-4737
• 页数: 2页
• 分类号: F307.4
• 字数: 3043字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.10.146

摘要

对欧盟双壳贝类卫生管理体系法规概况、贝类养殖监控体系的内容和特点进行了分析,提出了建立符合中国特色的贝类卫生管理体系的框架:建立包括原料标签在内的可追溯体系;建立中国特色的HACCP体系;建立出口示范基地.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕青		15	186	8.0	13.0
5	焦宏强		6	50	5.0	6.0
6	刘勇		2	10	2.0	2.0
7	陈彦兵		3	11	2.0	3.0