日粮蛋白质水平对北京鸭屠宰性能和脂肪代谢的影响

• 作者: 郭瑞萍
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 北京鸭 蛋白质 屠宰性能 脂肪代谢
• 年，卷（期）: 2009,（19）
• 所属期刊栏目: 科学实验研究
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: S816.4
• 字数: 3251字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2009.19.011

摘要

本试验选用300只1日龄健康北京鸭,随机分成3组,每组10个重复,每个重复10只,研究日粮蛋白质(CP)水平对北京鸭生长性能、屠宰性能及其肝脏脂肪合成酶类的影响.对照组、高蛋白质组和低蛋白质组0～14日龄CP水平分别为22%、24%、20%;15～28日龄CP水平分别为16%、18%、14%,试验期为28 d.试验结果表明:(1)不同蛋白质水平对28日龄时北京鸭屠宰性能基本无影响.(2)不同蛋白质水平对北京鸭苹果酸脱氢酶和葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的活性影响不显著(P＜0.05),但是随着日龄的增加,苹果酸脱氢酶活性值表现增加的趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭瑞萍		26	49	4.0	6.0