谈谈酿造车间管理的一点体会

• 作者: 王贵平 韩国涛
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 车间管理 酿造车间 以人为本 卫生
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 21-24
• 页数: 4页
• 分类号: TS264.21

摘要

酿造车间的管理非常重要，笔者总结了六条：安全为前提；卫生是基础；质量是中心；降耗是效益；设备要用心；要以人为本。谨纪于此，讫望专家、同行、读者批评、指正。