麸炒山药炮制工艺研究

• 来源期刊: 中国中药杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 麸炒山药 炮制工艺 尿囊素
• 年，卷（期）: 2009,（13）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1658-1660
• 页数: 3页
• 分类号: TQ46
• 语种: 中文

摘要

目的:研究麸炒山药炮制工艺,为其规模化生产提供实验数据.方法:采用正交设计对炒制温度(60,80,100℃)、炒制时间(10,20,30 min)、饮片与辅料比例(100:5,100:10,100:15)3因素3水平进行考察;采用HPLC测定麸炒山药中尿囊素的含量.结果:在本实验条件下,辅料用量对尿囊素含量的影响具有显著性意义,炒制温度和时间的影响均无显著性意义.经4个产地11批样品中试验证,炮制品质量稳定.结论:辅料用量对麸炒山药饮片质量的影响具有显著性.本方法简便,可操作性强,可用于麸炒山药的大工业生产.