各种营养物质对洛巴伊口蘑菌丝体生长的影响

• 作者: 杨楠 陈洪仪
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 洛巴伊口蘑 生长周期 基质
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 793-795,815
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 2749字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2009.07.021

摘要

本实验以PDA培养基为对照培养基,在其基础上同时分别加入无机盐、酵母粉配制成复合PDA培养基,研究洛巴伊口蘑菌丝体在其上生长的周期.在复合PDA的基础上,研究加入不同碳源、氮源、无机盐等各种基质营养成分的营养物的培养基对该菌菌丝体的生长影响.经过实验后发现洛巴伊口蘑菌丝体在复合PDA培养基上生长周期比在传统的PDA培养基上生长周期缩短30 d左右,并发现最适合洛巴伊口蘑菌丝体生长的培养基是麦芽汁蛋白胨培养基.