L9(34)正交试验优化玉米芯多糖浸提工艺研究

• 作者: 张巍 王艳伟 衣海龙 郭玲玲 黄宝玺
• 来源期刊: 农业科技与装备
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米芯 多糖 浸提工艺 正交试验
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 农产品加工
• 页码范围: 63-65
• 页数: 3页
• 分类号: S216.2|Q539
• 字数: 1720字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1161.2009.05.025

摘要

为增加玉米芯资源的附加值,以玉米芯为试验材料,以多糖为研究对象,通过对比分析和Lg(34)正交试验设计等研究方法,重点考察不同浸提温度、时间和料液比对玉米芯多糖提取率的影响.结果表明:3因素对多糖得率的影响顺序为:温度＞浸提时间＞料液比;最佳提取工艺条件为浸提温度100℃、时间4 h,料液比1:30,多糖平均得率为2.96%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭玲玲	齐齐哈尔职业学院外语系	79	153	6.0	9.0
2	张巍	齐齐哈尔职业学院外语系	45	153	6.0	10.0
3	衣海龙	齐齐哈尔职业学院外语系	3	6	1.0	2.0
4	王艳伟	齐齐哈尔职业学院外语系	16	15	2.0	3.0
5	黄宝玺	齐齐哈尔职业学院外语系	7	24	2.0	4.0