通辽市大学生饮食行为与体质量指数分析

• 作者: 吉利利 夏春丽 李华
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食习惯 人体质量指数 膳食调查 学生
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 学生营养
• 页码范围: 493-494
• 页数: 2页
• 分类号: R179|R153.2
• 语种: 中文

摘要

目的 了解通辽市大学生饮食习惯、膳食结构和体质状况,为改进学校膳食管理和培养学生良好的饮食习惯提供依据.方法 随机抽取内蒙古民族大学和通辽职业学院2006级大学生113名,采用问卷调盘、24 h膳食回顾和体质量指数计算相结合的方法进行膳食状况调查和身高、体重测量.结果 通辽市男、女大学生不常吃早餐的比例分别为18.4%和17.2%,50.0%以上的学生坚持常喝牛奶,女生常常晚餐节食的比例高达46.9%.男、女大学生谷类、畜禽肉类摄入量均明显高于建议量,摄入量与建议量的比值男生分别为157.1%和118.7%,女生分别为116.7%和122.0%;水产品、水果、蛋类、蔬菜、豆类及豆制品摄入量均低于建议量,其中男、女生水产品摄入量仅为建议量的16.0%和14.7%.男、女生平均体质量指数均在正常范围之内,但超重或肥胖以及消瘦或营养不良均占有一定的比例,且后者比例高于前者.结论 男、女大学生的膳食结构、膳食习惯和体质状况均仔在一定的问题,需要学校有关部门和学生共同采取措施予以解决.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李华	内蒙古民族大学生命科学院	41	176	6.0	11.0
2	夏春丽	内蒙古民族大学生命科学院	15	129	6.0	11.0
3	吉利利	内蒙古民族大学生命科学院	1	2	1.0	1.0