浏阳河：企业行三效 管理更有效

• 作者: 黄晓君
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 管理 浏阳河 劳动密集型产业 企业 餐饮行业 流动式
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: F275

摘要

餐饮行业是劳动密集型产业，更是一种流动式管理现场，“三效”管理针对这一特点，在日本“5S”和香港“五常法”的基础上进行了全面提升，更适合于餐饮行业的特点。