维生素C检测方法研究进展

• 作者: 张防 高蓉
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 维生素C 检测方法 综述
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 457-460
• 页数: 4页
• 分类号: O657
• 语种: 中文

摘要

维生素C作为维持机体正常生理功能的重要维生素之一,不仅广泛参与机体氧化、还原等复杂代谢过程,还能促进体内胶原蛋白和粘多糖的合成,增加机体抵抗力.缺乏时可引起造血机制障碍、贫血、微血管壁通透性增加,脆性增强,容易出血等坏血病症状,故其对人体健康有着重要的意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高蓉		76	336	11.0	16.0
2	张防		1	0	0.0	0.0