苜蓿黄酮的研究进展

• 作者: 张亚军 朱见明 李娜 李晓东 王成章
• 来源期刊: 草业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 苜蓿 黄酮 抗氧化
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 牧草研究
• 页码范围: 156-162
• 页数: 7页
• 分类号: R284
• 字数: 6172字
• 语种: 中文

摘要

介绍了苜蓿黄酮方面的一些主要研究进展,包括:苜蓿黄酮的分类;苜蓿黄酮的测定方法和提取、分离工艺,主要包括紫外分光光度法、比色法、高效液相色谱等测定方法;超声波辅助、微波辅助提取等提取方法,以及大孔树脂吸附分离方法;苜蓿黄酮的生理活性,尤其是在提高动物的抗氧化、增强机体免疫力和抗癌方面的作用.鉴于苜蓿黄酮有多种生物学活性和多种生理功能,而在其分类、测定方法、提取分离工艺、用途及安全性评价技术方面尚不健全,亟需进一步开展研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王成章	河南农业大学牧医工程学院	232	3606	32.0	46.0
2	李娜	河南农业大学牧医工程学院	35	139	7.0	11.0
3	朱见明	河南农业大学牧医工程学院	6	84	4.0	6.0
4	李晓东	河南农业大学牧医工程学院	10	94	5.0	9.0
5	张亚军	河南农业大学牧医工程学院	7	117	5.0	7.0