叶绿体催化脱除二氧化硫的研究

• 作者: 丁力 温其标 王向丽 黄国平
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 叶绿体 二氧化硫 脱除
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 1140-1143
• 页数: 4页
• 分类号: TS201
• 字数: 3411字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2009.10.007

摘要

本文研究了叶绿体催化脱除亚硫酸盐中二氧化硫(SO2)的条件.经单因素实验分析得出,叶绿体脱除SO2的最佳pH为7.0.适宜温度在25℃;反应时间及叶绿体浓度与叶绿体脱除SO2效率成正相关.叶绿体对初始有效浓度为300mg/kg的SO2在最佳pH及温度进行脱除时,100mg/kg的叶绿体,反应1h即能使最终SO2的清除率达到96.13%;叶绿体对SO2的脱除作用与亚硫酸盐的形式无显著关系.叶绿体催化脱除SO2的原理是将亚硫酸盐催化氧化为对人体无害的硫酸盐.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	温其标	华南理工大学轻工与食品学院	161	2532	28.0	40.0
2	王向丽	华南理工大学轻工与食品学院	1	4	1.0	1.0
3	丁力		1	4	1.0	1.0
4	黄国平		1	4	1.0	1.0