当食品安全成为时代话题

• 作者: 董妍
• 来源期刊: 国际广告
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 话题 畅销书
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 页码范围: 106-109
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6

摘要

从20世纪初到现在，几本畅销书影响甚至改变着人类对食品安全的认识。其中，有三本书直接影响了美国的立法。