芬兰孩子的免费午餐

• 作者: 邱国军
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 芬兰 免费 第二次世界大战 午餐 孩子 身体健康 青少年 保障制度
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 页码范围: 78-79
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

芬兰人喜欢这样表达对于自己国家的骄傲——如果你出生在芬兰，就好像中了一张巨额的彩票。在芬兰，完善的社会福利与保障制度保证着每一位公民一生的幸福生活。第二次世界大战之后，芬兰政府意识到多年的战争正在吞噬着这个国家的希望——战乱导致青少年一代营养极度匮乏。虽然战后经济并未复苏，但芬兰政府依然将有限的资源投入到教育和青少年身体健康的建设工作中。现如今芬兰的教育跻身世界一流，而法律规定的中小学免费校园餐使芬兰青少年的身体素质得到了明显的提升。不久前，本刊记者有幸亲赴芬兰采访，并亲身体验了芬兰的校园餐饮，特撰写此文，希望能给国内同业一些参考和启迪。