三聚氰胺的检测方法研究进展

• 作者: 何健 涂文军
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 三聚氰胺 检测 进展
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1449-1450
• 页数: 2页
• 分类号: R115
• 语种: 中文

摘要

2007年春天,美国爆发大规模宠物食品受污染和召回事件[1,2].事后调查表明:掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因.受到污染的蛋白粉主要来源于中国[2].2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺.随着报道和该物质与相关疾病关联性研究的深入,必将引起社会对三聚氰胺以及公共卫生安全更为广泛的关注.