钙营养对温室油桃果实品质形成的影响

• 作者: 刘成连 原永兵 李培环 王永章 王萌 许孝瑞
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 温室 油桃 钙 果实品质
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 园艺·特产
• 页码范围: 366-369
• 页数: 4页
• 分类号: S625.5+4|S662.1|S143.7+3
• 字数: 3348字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0439-8114.2009.02.035

摘要

在温室条件下,通过对油桃品种丽春、艳光、超红珠在果实发育期进行外源补钙,研究了外源补钙对油桃果实品质发育的影响.结果表明,喷钙处理与对照相比,果实发育初期(盛花后15～35天),可明显降低果实中可溶性糖的含量,提高果实中可滴定酸的含量,但不同品种间有差异.盛花后25天测定丽春、艳光、超红珠果实中可溶性糖的含量,降低量分别达10.70%、14.06%、4.97%;艳光、超红珠可滴定酸提高量分别达22.22%、11.11%.果实发育后期(盛花后35～55天),丽春、艳光、超红珠果实中可溶性糖含量明显提高,艳光、超红殊果实中可滴定酸的含量明显降低.对于丽春而言,整个果实发育期内都降低了果实中可滴定酸的含量.在果实成熟时测定,丽春、艳光、超红珠果实可溶性糖提高量分别达10.55%、14.69%、5.79%:可滴定酸降低量分别达42.85%、35.71%、23.07%.丽春、艳光、超红珠果实中可溶性蛋白含量在果实发育期均有提高,到果实成熟时,提高量分别达31.11%、8.04%、18.30%;果实中维生素C的含量变化除在盛花后25天左右表现有降低外.其他发育期均有明显增加.到成熟时提高量分别达5.29%、6.86%、11.15%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘成连	青岛农业大学青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室	53	721	14.0	25.0
2	原永兵	青岛农业大学青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室	75	836	14.0	27.0
3	李培环	青岛农业大学青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室	47	472	13.0	20.0
4	王萌	青岛农业大学青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室	10	54	3.0	7.0
5	许孝瑞	青岛农业大学青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室	5	47	3.0	5.0