不同温度对两种泥鳅消化道蛋白水解酶活性的影响

• 作者: 吴艳丽
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 泥鳅 大鳞副泥鳅 温度 蛋白水解酶
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 水产
• 页码范围: 934-936
• 页数: 3页
• 分类号: S966.4|Q556
• 字数: 2538字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0439-8114.2009.04.049

摘要

研究了不同温度对泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)和大鳞副泥鳅(Paramisgumusa dabryanus)胃、肠蛋白水解酶活性的影响.结果表明,温度会影响泥鳅、大鳞副泥鳅小肠和胃蛋白水解酶活性.在DH值7.5时,泥鳅及大鳞副泥鳅的胃最适温度都为45℃,蛋白水解酶活性分别为1 005.23、975.6μg·min-1;泥鳅的肠最适温度为40℃,其酶活性为48.7μg·min-1,大鳞副泥鳅的肠最适温度为45℃.其酶活性为78.23μg·min-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴艳丽	商丘师范学院生物系	10	37	4.0	5.0