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特殊营养的标准
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摘要：
在食品的营养成分上,标识模糊往往是误导消费者的重要原因.虽然超市里满是"低脂"、"低糖"、"高钙"、"高铁"等标榜强化营养功能的食品,但是钙质有多少才算"高钙"?
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食品
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期刊影响力
食品与生活
主办单位：
上海市食品研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-5473
CN：
31-1616/TS
开本：
大16开
出版地：
上海市吴中东路513号
邮发代号：
4-430
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
8736
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2
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