美国核桃特殊营养成分及其临床功效研究进展

• 作者: 周鸿升 徐芝生 王希群 郭保香
• 来源期刊: 林业与生态科学
• 关键词: 核桃 特殊营养成分 临床 美国 启示
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 51-56
• 分类号: S664.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-4961.2010.01.010

摘要

核桃营养成分及功效的研究一直是世界核桃研究和关注的重要领域.2009年1月和2009年8月美国加州核桃委员会发布了核桃特殊营养成分功效12 a和15 a以上两个临床研究报告,报告比较系统地介绍了美国核桃营养特殊营养成分以及功效的临床研究结果,而在临床研究方面我国显得明显不足,这两个报告对我国认识核桃独特营养成分功效以及开展核桃的研究都具有一定得借鉴意义,本文对报告进行了综述并提出对我国核桃研究的启示.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王希群		27	166	9.0	11.0
2	周鸿升		9	70	5.0	8.0
3	郭保香		13	108	7.0	10.0
4	徐芝生	中国林业科学研究院科技信息研究所	2	21	2.0	2.0